“醉后不知天在水，满船樱梦压星河”

空间通过应用本质的材料与线条的划分，来增强空间的层次感，使不同的界面、肌理、质感，在每个空间中都产生了不同的静态气氛。

一幅长条形室内大型景观——枯山水景，在空间内被不同的房间所分享，又通过每个空间中的精致开窗所不同取景，整体空间与各个单体空间相统一，使其在空间中贯通融合。

景观在水平的界面上向下延展，而空间内公共界面通道上，人为的水平线提高，使用餐者在此空间坐下来时，产生不同的变化。

下沉的就餐环境使空间更加恬静与舒适，用精炼的语言与多层次的手法，把它塑造成当代的日本餐饮空间，山麒 精致料理是现代日本料理。